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Il Forno di Roberto Lo Fiego

IL FOCACCIARO
di Como
LO ZIO ROBY
Ricordo ancora il giorno in cui vidi Roberto per la prima volta.
1 Agosto 2001, Roberto lo Fiego, classe 1968, si preparava ad alzare la cler del suo laboratorio per la primissima volta.
Capì da subito si trattasse di uomo dall’animo gentile ed affabile. Devo ammettere però che allo stesso tempo scorgevo in Lui una grande tenacia, era caparbio ed ostinato, e nonostante le paure che lo accompagnavano in questa nuova sfida io ero certo sarebbe riuscito nel suo intento. Non mi sbagliavo!
Ma torniamo al principio…
COSA OFFRIAMO
Sfornati caldi ogni giorno


PANE FRESCO SFORNATO OGNI GIORNO

PIZZE, FOCACCE E PANINI FARCITI
BRIOCHES, BOLMBOLONI E MUFFIN

DOLCI DA FORNO, BISCOTTI E BROWNIES


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